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蛋包飯這么做，我都舍不得吃了
作者:重慶新東方烹飪 咨詢量:44268 2018-03-30 14:57:52
步驟 1、雞腿去骨切丁，洋蔥切粒、蘑菇切片，青豆焯水備用；鍋中融化黃油，放入蒜末和洋蔥末炒香。 2、洋蔥炒至變色透明，加入雞腿丁炒至變色后，入蘑菇片和1勺白葡萄酒，再依次倒入番茄醬、米飯翻炒均勻。 3、起鍋前加青豆、黑胡椒、適量鹽，掂均，出鍋。 4... [查看全文]
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教你做好吃的牛軋糖（麥芽糖版）
作者:重慶新東方烹飪 咨詢量:33335 2018-03-30 14:47:03
食譜配方 制作步驟 1.準備好所需的各種食材。 2.蛋清倒入打蛋盆中，用電動打蛋器打發至硬性發泡（提起打蛋器打好的蛋白不會出現彎勾）。 3.清水、白砂糖、麥芽糖、鹽等倒入不粘鍋中。 4.小火慢慢煮，煮的過程中用筷子不停攪拌，大約煮20分鐘左右。 5.將熬好... [查看全文]
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重慶新東方教你做雞蛋花生米
作者:重慶新東方烹飪 咨詢量:33357 2018-03-30 14:39:48
食材：生花生米100克，雞蛋1個， 白糖2勺，面粉和淀粉各2勺。 將生花生米倒入碗中。 加入1個雞蛋和2勺白糖。 用筷子稍微攪拌幾下，將雞蛋打散。 再加入面粉和淀粉。 用筷子充分攪拌均勻。 拌好的狀態是花生米都均勻裹上了糊。 冷鍋冷油下鍋，然后小火加熱。... [查看全文]
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香菇做出肉味，素脆鱔你會嗎？
作者:重慶新東方烹飪 咨詢量:73342 2018-03-21 14:37:24
食材：香菇 姜 蒜 米醋 老抽 生抽 雞汁 生粉 淀粉 白糖 胡椒粉 水淀粉 蘋果醋 油 做法： 1. 香菇泡發后剪去根部，沿著邊剪成約十厘米的長條，吸干水分; 2. 將1:2比例的淀粉和生粉放入香菇內， 攪拌均勻； 3. 鍋內放油，油溫六成熱時，下入裹好的香菇炸至金黃... [查看全文]
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重慶新東方教你黃燜雞怎么做
作者:重慶新東方烹飪 咨詢量:44402 2018-03-21 14:20:38
電飯煲真是做雞的一把好手 1、 10朵干香菇冷水泡發至軟，一切為二，香菇水備用；1個土豆洗凈去皮，切滾刀塊；1個青椒洗凈，去蒂去籽，切塊；2個雞全腿洗凈切小塊，入冷水鍋焯水，撇去浮沫，備用。 （雞肉焯水這一步我是用鍋子做的，沒有煤氣灶的同學，也可以... [查看全文]
